武胜安泰蚕业公司去年在蚕桑科技孵化园成功试种了2亩食用桑枝菌，如今已喜获丰收，从去年11月份至今年4月份，共采摘桑枝菌2000公斤，销售收入16000元左右，亩产收入达8000元。

    桑枝中含有黄酮素、Y-氨基丁酸、1-脱氧野尻霉素、有机酸等功能性物质，具有降血糖、降血脂、降血压、抗肿瘤、抗氧化、利尿等功能，用桑枝木屑在自然生态条件下栽培的大球盖菇，不添加任何农药和化肥，不仅环保绿色，还因转化富集了桑枝中的各种有益元素而具有强身健体、预防疾病的功能，实为药食两用的高档保健食品。营养丰富，作为新产品投放市场，很容易受到广大消费者青睐。武胜蚕业公司将以此为契机，指导蚕农参与种植桑枝菌，既能稳定蚕桑生产基础，延伸蚕桑产业链，又能提高蚕桑附加值，增加蚕农收入。目前武胜蚕业正积极组织各蚕业站大量收购干桑枝，为今年继续培育桑枝菌奠定坚实的基础。（武胜蚕业  刘淑蓉）